Bar de vinos
vinos naturales, de mínima intervencion y tradicionales; damos especial protagonismo a los vinos que elaboramos en nuestros proyectos vinícolas; RUUUTS en Toledo, ELEFANTÍAQUES en el Empordà y el proyecto nómada de FRANCESC NICOLÁS
Cocina Abierta
todo a la vista; cocina basada en producto de máxima calidad, de origen ecológico, de temporada y cercanía. platos fríos y calientes pensados para compartir con opciones para todas las sensibilidades; vegetarianas, veganas...
Zero Emisiones
calculamos nuestra huella de CO2 y la compensamos colaborando en proyectos certificados de descarbonización naturales y tecnológicos ademas de plantando muchos árboles en colaboración con TREE-NATION
